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深圳百萬年薪回鄉救活傳統制面產業

來源:聘聘發布時間:2019-08-13

  山清水秀,風景宜人。然而,正如大多數農村地區一樣,這里面臨著人才不足、發展乏力的困境。

  最近,湖南工商大學畢業生鐘超群,放棄深圳百萬年薪,回到家鄉創辦面業品牌“羞美人”的事跡,引起了當地干部群眾的熱議和好評。回鄉不到兩年,鐘超群就讓自家面廠年銷量由不到90噸提高到400噸,產值達到500萬元。

  “超群是從一線城市飛回來的金鳳凰,修山需要這樣的人才。”修山鎮黨委書記陳愈說。

  危機:鄉村傳統產業急需人才救場

  修山面制作歷史久遠,采用羞山泉水和制而成,由于水質純美,工藝講究,所生產的面條筋道又口感柔軟,色香味俱佳,是該鎮為數不多的傳統產業之一,也是修山謀求鄉村振興的重要途徑。

  鐘超群出生于制面世家,她的父親鐘石明是修山面第九代傳人,二哥鐘小兵子承父業,目前已傳至第十代。對鐘家人來說,修山面不僅是家庭生活來源,更是一種家族精神傳承和情感寄托。

  市場如潮,鐘家人發現,自己精心制作的面條,不但不能沖出益陽,甚至連桃江本縣的市場,也被外地大廠的面條蠶食占領。

  這時,鐘家在深圳做律師的幺女鐘超群開始為振興傳統產業“輸血”。“首先是給錢,前前后后給了50萬,錢用掉了,效益卻沒有。”鐘超群逐漸認識到,振興傳統產業,比資金更缺乏的是人才。

  召喚鐘超群回鄉的,不只是一家一廠的興衰,更是整個修山面這一傳統產業的振興發展。據相關資料,2006年,修山面廠家有不下60家,由于規模小,質量良莠不齊,抗風險能力差,到2016年,修山鎮僅存11家面廠,年產200噸以上的只有一家。

  產業的凋零,讓農村更加荒涼。“雖說務工賺錢,但小孩讀書要花錢,城里買房要花房,錢都留在城里,農村啥都沒落下。”談起為什么把女兒召回來,70歲的鐘石明認為,鄉村培養的人才,有責任為鄉村作貢獻。

  轉機:以深圳經驗對接鄉土情懷

  人回來了,局面怎么打開?擺在鐘超群面前的,幾乎是一個不可能完成的任務。

  早在2000年,修山鎮黨委政府就專門抽調人員,成立了一個鎮辦面廠,試圖以示范廠帶動整個產業發展。但因為資金缺乏、銷路不暢,發展步伐很慢。

  “做企業,只有情懷不夠,還得有競爭力。”鐘超群大學期間學的是法律,畢業后在深圳就職于律師事務所,主要擔任企業法律顧問,為100余家中小企業在知識產權、合規管理、項目談判等方面提供過法律咨詢與服務。10余年的律師生涯,將她訓練得思維縝密、邏輯性強,也讓她對企業發展有著務實而清醒的認識。

  首先是理清思路。修山面的優勢在哪兒?短板在哪兒?小作坊式生產如何改進?如何在競爭激烈的面業市場開創品牌、打開銷路?2016年,鐘超群在深圳與桃江兩地之間奔波,不斷權衡回鄉創業的風險與出路。

  2017年9月,她將深圳的房子辦了抵押,帶著200萬元貸款及所有存款,毅然回到了家鄉。接手于2015年設立的湖南省桃江世蓮食品有限公司,投入400多萬元,蓋了占地4畝左右的現代化廠房,是湖南省內首家取得食品生產許可證(SC證)的陽光曬面工廠。

  鐘超群重視改善制面工藝流程,目前工廠有9項制面工藝取得了國家頒發的實用新型專利證書。在品牌塑造上,她從深圳引進一位運營經理對產品進行包裝設計與營銷,重新打造了一個全新品牌“羞美人”,并將用了30年的“鐘世民”商標重新注冊。

  兩年時間不到,鐘超群就讓自家面廠實現了新生。年銷量由不到90噸提高到400噸,產值達到500萬元,利潤率由幾乎為零,上升到15%。


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