僅大連一地，旅游從業人員目前缺口近2萬。大連大學旅游學院院長宿偉玲指出，與其他行業中高級管理人才匱乏、低端基礎性人員過剩不同的是，旅游服務行業幾乎每個崗位都缺人，從高端到低端全線告急，中高級的“一專多能”的全能型人才和普通的專業人才更是吃香。

　　旅游行業該如何構建旅游人才培養體系?日前在金州新區旅游產業發展研討會上，多位專家對此建言獻策。

　　幾乎每個崗位都缺人

　　從旅行社方面來看，記者連日調查發現，中高級經理人、高級策劃人員千金難求。由于旅游業對從業人員的素質要求十分嚴格，不僅要求知識面廣，還要精通外語，能吃苦，肯鉆研，對于高級人才的要求自然“水漲船高”，要求有專業的經理資格證，熟悉一門以上的外語，要有優秀的管理能力、靈活的應變能力和不拘一格的創造能力，并且能不斷學習以跟上知識更新的步伐。

　　導游，特別是中高級導游和小語種導游更是各家旅行社爭搶的人才。據一位資深人士透露，“人手不夠”、“借導游”，這是旅游旺季時旅行社覺得最棘手的問題。導游是游客的直接服務人，旅行社出于對市場的考慮，要求導游不僅要形象好，口才好，還要有一定的外語會話水平，最好要能唱能跳，并具有較高的文化底蘊。現在，隨著境外游客的涌入，對中高級導游和小語種導游的需求呈現快速增長的態勢。

　　三四月份開始為五一儲備人才

　　旅游業人才流動十分頻繁，3月到4月是跳槽高峰期，此時也是各旅行社與酒店儲備人才的最佳時機。此時要為即將到來的五一黃金周做好人才儲備，尤其對于導游、航空票務、服務員等流動性較大的崗位。

　　一家大型星級酒店招聘負責人說：“以前我們挑人，現在畢業生挑我們。 ”為了吸引更多的大學畢業生，很多酒店在招人時沒有設定過多專業限制，只是將“有志于從事酒店服務業”這樣的要求擺在第一條。另一家酒店招聘負責人表示，經理級別的主要是缺乏有酒店業從業經驗的;客房服務員、餐廳服務員、前臺接待、營業員、收銀員等一線人員應聘的并不少，但是在不影響招聘質量的前提下，滿足數量卻非常困難。

　　多家酒店統計數據顯示：服務員和營業員一直排在招聘排行榜和求職排行榜的前三位，市場需求量比較大。目前市場上，不管是尚處于籌備階段的酒店，還是有相當年頭的酒店，其發布的招聘職位從高層管理職位到基層一般員工都有。

　　專家給出應對方法

　　專家指出，為破解“人才荒”，應該建立旅游人才與行業對接政策，支持增設烹飪專業、休閑學專業、旅游教師教育專業，并用工商管理理念發展旅游。

　　同時在人才培養模式上也要有創新，增進校企合作。“大連打造國際旅游城市，加快人才隊伍建設和培養是基礎和關鍵。 ”專家給出具體解決辦法：支持大專院校擴大旅游專業招生規模，加大對旅游教育機構的引導和扶持力度，加快旅游職業教育發展步伐。同時，實施旅游高級人才培養引進工程，優化旅游人才成長環境。這樣便可會聚更多的旅游人才，推動本市旅游產業快速健康跨越發展。

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